Он организует учебный процесс четырех направлений института и научно-образовательную деятельность профессорско-преподавательского состава, представляет институт в органах управления университета, международных научных центрах и других инстанциях.
Признанная научная востоковедческая школа профессора Гарника Асатряна имеет широкий международный авторитет и интегрирована в масштабные международные научные проекты.

Профессор Асатрян – основатель и главный редактор ряда научных периодических изданий и академических серий, в том числе одного из наиболее рейтинговых рецензируемых международных журналов Iran and the Caucasus (Brill: Leiden-Boston; индексируется в SCOPUS, Web of Science и ряда других наукометрических системах; основан в 1996 г., https://brill.com/view/journals/ic/ic-overview.xml), а также русскоязычного ежегодника Труды Института Востоковедения РАУ: Caucaso-Caspica (индексируемого в РИНЦ), международной Серии  Yerevan Oriental Series, включающей небольшие монографические труды, и Штудии по кавказско-каспийской словесности (Pažūhešhā-ye zabānī-adabī-ye Qafqāz va Kāspiyan), ежеквартального журнала, выходящего на персидском языке в Тегеране совместно с Большой Исламской Энциклопедией. Профессор Асатрян одновременно является основателем и главным редактором армянского востоковедческого журнала Иран-Намэ, издающегося на армянском языке с 1993 года.

Профессор Асатрян основал также в начале 2023 года академическую серию Iran and the Caucasus Monographs при издательстве Brill - De Gruyter в Лейдене (https://brill.com/display/serial/ICM), которая в короткий срок получила большую популярность в мировом востоковедческом сообществе.

Директор ИВ РАУ имеет серьезный вклад  в организации армянской гуманитарной науки. Он возглавлял Отделы Восточной филологии (1983-1989) и Иранистики (1989-1996) Института востоковедения Академии наук Армении, с  1997 по 2015гг. был заведующим кафедрой иранистики Ереванского государственного университета; он  основал в 1996 году и с тех пор бессменно возглавляет Кавказский центр иранистики в Ереване, а с 2014 года -  Институт коренных народов Кавказско-Каспийского региона.

Г.С. Асатрян — автор десятков научных монографий и учебно-методических пособий,  сотен статей, вышедших на разных языках. Под его руководством защитили диссертационные работы десятки аспирантов из разных стран.
Значителен  вклад Гарника Асатряна в изучение этнических меньшинств и коренных народов Кавказско-каспийского ареала и Восточной Анатолии. Целый ряд специальных областей, в частности, курдология, езидоведение, зазаистика, талышеведение, этно-конфессиональные общности в Передней Азии и прочие являются традиционными брендами востоковедческой школы, дислоцированной сегодня в стенах Института Востоковедения РАУ.

Залогом высокой репутации этой школы является строгий академизм проводившихся исследований, совмещенный с инновационными методами работы. Неотъемлемая составляющая исследовательской лаборатории ИВ РАУ - регулярные научные экспедиции в Иран, Афганистан, Турцию и прочие страны региона.